石膏是食用菌生產(chǎn)中必不可少的經(jīng)濟(jì)助劑。石膏可以直接補(bǔ)充培養(yǎng)基中硫和鈣的不足,加速基質(zhì)在培養(yǎng)基中的分解,有助于提高基質(zhì)的保水和曝氣能力,防止培養(yǎng)基的酸發(fā)酵和厭氧發(fā)酵。
然而,如此重要的添加劑,一些利欲熏心的黑商還是以次充好,喬裝改扮,蘑菇農(nóng)朋友,如果買了假石膏,那一定會(huì)蒙受巨大損失。今天我給大家介紹一個(gè)簡(jiǎn)單的識(shí)別方法。
目前,在食用菌市場(chǎng)上有大量的大理石粉作為石膏粉。
用鹽酸或購(gòu)買市場(chǎng)上的人工合成醋(0.5元一袋的醋主要是人工合成醋)可以區(qū)分,對(duì)石膏粉沒(méi)有激烈的反應(yīng),錯(cuò)石膏粉(大理粉)可以暴力反應(yīng)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w。
濟(jì)南石膏粉真假鑒定較簡(jiǎn)單的方法是什么?
化學(xué)原理如下:
石膏粉主要由二水合硫酸鈣構(gòu)成,分子式為CaSO4˙2H2O。
鹽酸的化學(xué)成分為氯化氫,分子式為:HCl
醋酸,又稱乙酸,分子式為2CH3COOH
1. 鹽酸反應(yīng)
鹽酸與大理石粉(碳酸鈣)反應(yīng)如下:
2 HCL + CaCO3 = =寫(xiě)出CaCl2 + CO2 + H2O
也就是說(shuō),經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng),氯化鈣+二氧化碳+水二氧化碳是一種氣體,所以會(huì)形成許多氣泡。鹽酸不與石膏粉(硫酸鈣)反應(yīng)。
2. 醋酸反應(yīng)
醋酸與大理石粉(碳酸鈣)反應(yīng)如下:
2 ch3cooh + CaCO3 = (CH3COO) 2 ca + H2O + CO2寫(xiě)也就是說(shuō),經(jīng)過(guò)化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生醋酸鈣+水+二氧化碳二氧化碳是氣體所以會(huì)產(chǎn)生很多氣泡,醋酸和石膏粉(硫酸鈣)不反應(yīng)如何,動(dòng)動(dòng)手,動(dòng)腦,簡(jiǎn)單易行的方法,可以幫助你認(rèn)識(shí)真金!減少你的損失!
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